Υψηλής ιξώδους τροφίμων βαθμού νατρίου καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη CMC σκόνη

Εισαγωγή σκόνης CMC

Καρβοξυμεθυλ κυτυλία νατρίου (CMC) για τη βιομηχανία τροφίμων
Η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη (CMC βαθμού τροφίμων) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτής, γαλακτωματοποιητής, έκδοχος, αναπτυσσόμενος παράγοντας, σταθεροποιητής και ούτω καθεξής, ο οποίος θα μπορούσε να αντικαταστήσει το ρόλο της ζελατίνης, του άγαρ, του αλγινικού νατρίου. Με τη λειτουργία της σκληρότητας, σταθεροποιώντας, ενισχύει το παχύρρευστο, το νερό που διατηρεί, γαλακτωματοποιείται, βελτιώνοντας το στόμα. Όταν χρησιμοποιείται αυτός ο βαθμός CMC, το κόστος μπορεί να μειωθεί, η γεύση και η συντήρηση των τροφίμων μπορούν να βελτιωθούν, η περίοδος εγγύησης μπορεί να είναι μεγαλύτερη. Έτσι αυτό το είδος CMC είναι ένα από τα απαραίτητα πρόσθετα στη βιομηχανία τροφίμων.

. Σκηνικά θέατρου
Α. Πάχους: Το CMC μπορεί να παράγει υψηλό ιξώδες σε χαμηλή συγκέντρωση. Λειτουργεί επίσης ως λιπαντικό.
Β. Διατήρηση νερού: Το CMC είναι ένα συνδετικό υλικό νερού, βοηθά στην αύξηση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.
Γ. Αναστολή βοήθειας: Η CMC δρα ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής εναιωρήματος, ιδιαίτερα σε εικονίδια για τον έλεγχο του μεγέθους του κρυστάλλου πάγου.
Δ. Σχηματισμός φιλμ: Το CMC μπορεί να παράγει μια μεμβράνη στην επιφάνεια της τηγανισμένης τροφής, π.χ. στιγμιαία ζυμαρικά και αποτρέπουν την απορρόφηση του υπερβολικού φυτικού ελαίου.
Ε. Χημική σταθερότητα: Το CMC είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, το φως, το μούχλα και τα συνήθως χρησιμοποιούμενα χημικά.
F. Φυσιολογικά αδρανές: CMC ως πρόσθετο τροφίμων δεν έχει θερμιδική αξία και δεν μπορεί να μεταβολιστεί.
Χαρακτηριστικά
Α. Λεπτά κατανεμημένο μοριακό βάρος.
Β. Υψηλή αντίσταση στο οξύ.
Γ. Υψηλή αντίσταση στο αλάτι.
Δ. Υψηλή διαφάνεια, χαμηλές ελεύθερες ίνες.
Ε. Χαμηλή γέλη.
Πακέτο
Συσκευασία: χάρτινη σακούλα 25kg ή άλλη συσκευασία όπως ζητούν πελάτες.
Αποθήκευση
A.Store σε ένα δροσερό, ξηρό, καθαρό, αεριζόμενο περιβάλλον.
Β. Το προϊόν για φαρμακευτικό και τρόφιμα δεν πρέπει να συγκεντρώνεται με τοξική ουσία και επιβλαβές ουσία ή ουσία με ιδιόμορφη μυρωδιά κατά τη μεταφορά και αποθήκευση.
Γ. Από την ημερομηνία παραγωγής, μια περίοδος συντήρησης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 έτη για το βιομηχανικό προϊόν και 2 χρόνια για το προϊόν για φαρμακευτικό και τρόφιμα.
Δ. Τα προϊόντα πρέπει να εμποδίζονται από το νερό και τη σακούλα πακέτων που καταστρέφουν κατά τη μεταφορά.
Μπορούμε να παράγουμε καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη τροφίμων με υψηλή καθαρότητα, πολύ υψηλό ιξώδες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη