Υψηλού ιξώδους ποιότητας τροφίμων νατρίου καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη cmc σκόνη

Σκόνη CMC Εισαγωγή

Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου (CMC) για τη βιομηχανία τροφίμων
Η καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη νατρίου (CMC ποιότητας τροφίμων) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής, έκδοχο, παράγοντας επέκτασης, σταθεροποιητής και ούτω καθεξής, που θα μπορούσε να αντικαταστήσει το ρόλο της ζελατίνης, του άγαρ, του αλγινικού νατρίου.Με τη λειτουργία της σκληρότητας, σταθεροποίησης, ενίσχυσης πάχυνσης, διατήρησης του νερού, γαλακτωματοποίησης, βελτίωσης της αίσθησης στο στόμα.Όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον βαθμό CMC, το κόστος μπορεί να μειωθεί, η γεύση και η συντήρηση του φαγητού μπορούν να βελτιωθούν, η περίοδος εγγύησης μπορεί να είναι μεγαλύτερη. Έτσι, αυτό το είδος CMC είναι ένα από τα απαραίτητα πρόσθετα στη βιομηχανία τροφίμων.

.Ιδιότητες
Α. Πύκνωση: Το CMC μπορεί να παράγει υψηλό ιξώδες σε χαμηλή συγκέντρωση.Λειτουργεί και ως λιπαντικό.
Β. Κατακράτηση νερού: Το CMC είναι ένα δεσμευτικό νερού, βοηθά στην αύξηση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.
Γ. Βοήθημα εναιώρησης: Το CMC δρα ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής εναιωρήματος, ιδιαίτερα σε γλασάρισμα για τον έλεγχο του μεγέθους των κρυστάλλων πάγου.
Δ. Σχηματισμός φιλμ: Η CMC μπορεί να παράγει μια μεμβράνη στην επιφάνεια του τηγανητού φαγητού, π.χ.στιγμιαία νουντλς και αποτρέψτε την απορρόφηση υπερβολικού φυτικού ελαίου.
Ε. Χημική σταθερότητα: Το CMC είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, το φως, τη μούχλα και τα κοινά χρησιμοποιούμενα χημικά.
ΣΤ. Φυσιολογικά αδρανές: Το CMC ως πρόσθετο τροφίμων δεν έχει θερμιδική αξία και δεν μπορεί να μεταβολιστεί.
Χαρακτηριστικά
Α. Λεπτά κατανεμημένο μοριακό βάρος.
Β. Υψηλή αντοχή στο οξύ.
Γ. Υψηλή αντοχή στο αλάτι.
Δ. Υψηλή διαφάνεια, χαμηλές ελεύθερες ίνες.
Ε. Χαμηλή γέλη.
Πακέτο
Συσκευασία: 25kg χαρτοσακούλα κραφτ ή άλλη συσκευασία όπως ζητούν οι πελάτες.
Αποθήκευση
A. Αποθηκεύστε σε δροσερό, στεγνό, καθαρό, αεριζόμενο περιβάλλον.
B. Το προϊόν για φαρμακευτική και διατροφική κατηγορία δεν πρέπει να συνδυάζεται με τοξική ουσία και επιβλαβή ουσία ή ουσία με περίεργη οσμή κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση.
Γ. Από την ημερομηνία παραγωγής, η περίοδος συντήρησης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 έτη για το βιομηχανικό προϊόν και τα 2 έτη για το προϊόν για φαρμακευτική και διατροφική κατηγορία.
Δ. Τα προϊόντα θα πρέπει να αποτρέπονται από τυχόν ζημιά στο νερό και τη σακούλα συσκευασίας κατά τη μεταφορά.
Μπορούμε να παράγουμε καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου ποιότητας τροφίμων με υψηλή καθαρότητα, πολύ υψηλό ιξώδες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη